Categorie archieven: Horeca

“Ook al zijn we pas drie jaar eigenaar, 175 jaar Het Loze Vissertje kunnen we natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan.”Het is een zonnige dag. Het terras zit vol en het is een komen en gaan van gasten. Toeristen, maar ook lokale Goesenaren en Zeeuwen genieten van hun lunch of…

“Alles draait hier om het bier! Van het brouwen tot het interieur, van de openingstijden tot het verpakkingsmateriaal. Over alles wordt hier nagedacht, want zo houden we ons eigen gebrouwen speciaal bier betaalbaar voor iedereen.” We starten het nieuwe jaar goed. Vroeg in de ochtend zitten we aan de ronde…

“Puur is perfect is onze slogan, terug te vinden op onze kaart, ons kassabonnetje en als eyecatcher in het neon roze op onze groene muur!” We leerden Marieke Fluit en Teuntje Hoezen kennen als kersverse eigenaren van Brownies&downieS Goes, begin juli deze zomer. Toen al enthousiast over het nieuwe avontuur…

“Het openen van een eigen zaak, was destijds al een droom die is uitgekomen. Wat was ik blij! Nu ik terugkijk op de laatste twee jaar, ben ik pas écht trots. Ik heb geen baas die zegt dat ik het goed doe, dat zijn de recensies van de klanten die…

“Het is net of je weer een nieuw café begint! Iedereen is enthousiast en het terras vanaf 12 uur gelijk vol!” Café Nationale heette het bruine café dat Leendert Cornelis Boudeling iets meer dan 100 jaar geleden opende aan de Grote Markt 30. Door de jaren heen verandert van eigenaren…

“Kleinere kamers en monumentale details die behouden moesten blijven. Een hele uitdaging! Maar het motto van mijn vader en Team Leisure is: het denken in oplossingen en niet in problemen. Een net iets andere indeling maakt elke kamer uniek in vorm en inrichting. Het karakteristieke van het Rijksmonument geeft de…